Rennes : Les micropousses, « des bombes nutritives » au « goût très puissant »
Lancer le diaporama Moutarde, radis, petits pois, poireaux, betteraves, livèche, basilic… A la ferme Crapaudel, 25 variétés de micropousses grandissent en quelques jours.Installés à deux pas de Rennes, Matilde et JS ont lancé leur activité agricole en mars.Cette agriculture minimaliste permet de cultiver de nombreuses variétés sur une petite surface. « Ça, c’est notre piment à…